À la Cave ROSSI, nous mettons à l’honneur une sélection de vins issus de l’agriculture biologique, reflétant le respect du terroir, la pureté du fruit et l’expression naturelle des cépages. Des cuvées élaborées sans produits chimiques de synthèse, avec une attention particulière portée à la vigne et au sol.
Provence & Méditerranée
- Château La Coste — Pionnier du bio en Provence. Rosé, Blanc et Rouge aux arômes précis, style pur et élégant.
- La Coste – Pentes Douces — Cuvée biologique d’altitude, à la fraîcheur et à la minéralité remarquables.
- Domaine Sainte Marie — Rosés bio éclatants, expression typique du terroir varois, bouche fruitée et équilibrée.
- Domaine de la Cadenière — Vins bio AOP Aix-en-Provence : Rosé, Blanc et Rouge. Authenticité, finesse et intensité aromatique.
- Domaine du Paternel — Cassis bio d’une grande pureté, vins marins et floraux, parfaitement équilibrés.
- Nooh – Château La Coste Bio — Version sans alcool du célèbre domaine, élaborée à partir de raisins bio, offrant fraîcheur et finesse.
Corse
- Muscat Corse Orenga Bio — Vin doux naturel à base de muscat, floral, fruité et légèrement miellé.
Bourgogne
- Mâcon-Cruzilles Climat Au Quin Château — Blanc bio, chardonnay pur, minéral et ample, signé d’un domaine respectueux de la biodynamie.
Vallée de la Loire
- Cheverny Domaine Villemade — Blanc bio, floral et fruité, alliance de Sauvignon et Chardonnay, bouche droite et fraîche.
- Exilé Domaine Jousset — Vin blanc bio issu de Chenin et Chardonnay. Nez expressif de fruits blancs et de fleurs, bouche vive et minérale, finale légèrement saline.
Languedoc
- Hospitalet Rouge — Cuvée bio du Château L’Hospitalet (Gérard Bertrand), vin solaire, rond et généreux, au fruit éclatant.
Vallée du Rhône
- Perrin Blanc Nature — Vin blanc biologique de la famille Perrin. Assemblage de Grenache Blanc, Roussanne et Viognier. Nez floral, bouche ample et équilibrée, finale fraîche et légèrement épicée.
Pourquoi choisir un vin bio à la Cave ROSSI
- Respect des sols, du vivant et du travail du vigneron.
- Vins plus expressifs, fidèles à leur terroir d’origine.
- Sélection rigoureuse de domaines engagés et reconnus.
- Gamme complète : blancs, rouges, rosés et alternatives sans alcool.