À la Cave ROSSI, caviste à Marseille, nous proposons une large sélection de vins rouges issus des plus grands terroirs français. Des rouges puissants de la Vallée du Rhône aux vins élégants de Bourgogne, en passant par les cuvées méditerranéennes et corses, chaque bouteille exprime le caractère unique de sa région.
Les principaux cépages de nos vins rouges incluent le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Niellucciu. Chaque cépage apporte sa typicité entre structure, élégance et fruité.
Provence, Cassis, Aix & Palette
Les vins rouges de Provence et de Cassis se distinguent par leur finesse, leurs arômes de garrigue et leur fraîcheur méditerranéenne. Cépages dominants : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
Domaines proposés à la Cave ROSSI
- Domaine du Paternel — Bandol structuré, élégant et typique du Mourvèdre.
- Château La Coste — Rouge équilibré, arômes de fruits noirs et d’épices douces.
- Minuty — Cuvées souples et fruitées, au style léger et moderne.
- La Cadenière — Vin gourmand et rond, parfait pour la cuisine méditerranéenne.
- Château Simone — Palette d’exception, rouge complexe, fin et racé.
Vallée du Rhône
Les rouges du Rhône offrent puissance, structure et profondeur. Cépages principaux : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Des vins généreux et expressifs, parfaits pour les amateurs de caractère.
Appellations disponibles à la Cave ROSSI
- Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Télégraphe / Télégramme Famille Brunier / Château Beaucastel / L'oratoire des papes — Vins de garde, riches et complexes.
- Saint-Joseph J. Denuziere — Syrah pure, élégante et poivrée.
- Crozes-Hermitage J. Denuziere — Fruité et accessible, au style gourmand.
Bourgogne
Les rouges de Bourgogne sont synonymes d’élégance et de subtilité. Cépage unique : le Pinot Noir, qui exprime selon les climats des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices fines.
Appellations proposées à la Cave ROSSI
- Nuits-Saint-Georges Emile Chandesais — Vin profond, aux tanins fins et au grand potentiel de garde.
- Mercurey Domaine Voarick — Rond, charmeur et équilibré.
- Givry Domaine Voarick — Fin et fruité, parfait à déguster jeune.
- Chassagne-Montrachet Au Pied du Mont Chauve — Plus rare en rouge, ample et élégant.
Vallée de la Loire
Les rouges ligériens se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité naturel. Cépages dominants : Cabernet Franc et Pinot Noir.
Appellations disponibles à la Cave ROSSI
- Sancerre Gérard Fiou — Rouge léger, fin et aérien.
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil Mabileau — Cabernet Franc souple et croquant.
- Chinon Couly — Structure délicate, tanins soyeux et belle fraîcheur.
Corse
Les vins rouges corses associent le caractère du terroir insulaire à des notes de fruits rouges et d’épices méditerranéennes. Cépages principaux : Niellucciu et Sciaccarellu.
Domaines proposés à la Cave ROSSI
- Fiumicicoli — Rouge équilibré, aux arômes de fruits noirs et d’herbes du maquis.
- San Ghjuvà — Vin franc et expressif, belle intensité aromatique.
- Casanova — Rouge souple et fruité, typiquement corse.
Pourquoi choisir votre vin rouge à la Cave ROSSI
- Sélection complète de toutes les grandes régions viticoles françaises.
- Vins rouges pour tous les styles : fruités, épicés, corsés ou élégants.
- Domaines réputés et vignerons de talent.
- Conseils personnalisés selon vos goûts et vos repas.